Выпечка в мультиварке..

… не получается!! Делаю все строго по рецептам, причем рецепты разные пробовала, разные пропорции, разные технологии замешивания, результат один- клеклое, непропеченое тесто, бисквиты опадают ( сразу не вынимаю, даю постоять).. Думала, что дело в модели мультиварки- у меня дешевая, но в Интернете пишут, что это ни при чем. У меня уже паранойя- кажется, что на фотках офигенных тортов, которые выкладывают на кулинарных сайтах мультиварок, на самом деле выпечка из духовки, а не из мульти, что не может в ней нормальный бисквит получиться.((
Я и муку просеиваю, и белки от желтков отделяю, и взбиваю хорошо, и время выпечки выставляю подольше- НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!! Почему?..((
Слышала, вроде клапан для пара на каком-то этапе выпекания можно снимать, тогда лучше пропечется. Кто-нибудь делал так?

You may also like...

Leave a Reply